Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с баклажанами и йогуртом

Name: Салат с баклажанами и йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт греческий — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
484 ккал

484ккал

18белки, г

34жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры150 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт греческий150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к овощам.
Шаг 4
Смешайте обжаренные баклажаны с нарезанными овощами, добавьте 150 г Йогурт греческий, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте салат, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.