Салат с баклажанами, авокадо и лаймом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г авокадо и 150 г помидоров кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте его к овощам.

4. 

   Шаг 4

   Выжмите сок из 1 лайма и добавьте к смеси, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте обжаренные баклажаны к овощной смеси и аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Посыпьте салат свежей кинзой перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с курицей, авокадо и лаймом30 мин807 ккал Теплый салат с баклажанами и кокосовым молоком30 мин646 ккал Холодный суп из авокадо с лаймом30 мин824 ккал Холодный суп с Дорадо, авокадо и лаймом30 мин594 ккал Мини-закуски с авокадо и гранатом30 мин741 ккал Овощное плато с гранатом и соусом песто30 мин547 ккал