Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат из цветной капусты и сыра под бальзамическим соусом

Name: Салат из цветной капусты и сыра под бальзамическим соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сыр твердый — 100 г; Бальзамический уксус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
640 ккал

640ккал

33белки, г

49жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Сыр твердый100 г
Бальзамический уксус30 мл
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Бальзамический соус

Шаг 1
Смешайте 30 мл бальзамического уксуса, 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, соль и черный перец по вкусу.

Салат из цветной капусты и сыра под бальзамическим соусом

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Натрите 100 г твердого сыра на крупной терке.
Шаг 3
Смешайте отваренную цветную капусту с натертым сыром и добавьте Бальзамический соус.
Шаг 4
Посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой перед подачей.