Салат из баклажанов с перцем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г перца болгарского тонкими полосками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к баклажанам, перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный перец, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте салат, посыпав 20 г мелко нарезанного укропа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с пармезаном и свежими травами50 мин794 ккал Теплый салат с макаронами, куриными сердечками и овощами40 мин1516 ккал Теплый салат с Фетой и запеченными баклажанами40 мин785 ккал Нарезка овощей с фетой и йогуртовым соусом30 мин579 ккал Запеченные овощи с кефиром и сыром Фета50 мин998 ккал Кефирный гаспачо с перцем и зеленью20 мин380 ккал