Салат из баклажанов, огурцов и перца

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г огурцов и 100 г перца болгарского мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте к овощам.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные баклажаны с нарезанными огурцами и перцем, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте салат 10 г мелко нарезанной кинзой перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тунец с кускусом и овощами40 мин1101 ккал Боул с индейкой и овощами гриль50 мин641 ккал Холодный суп с паприкой и огурцами30 мин326 ккал Щавелевый рататуй с баклажанами и перцем60 мин511 ккал Тунец с печеными овощами и бальзамическим уксусом45 мин559 ккал Доска с вялеными овощами и сливками30 мин969 ккал