Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Рулетики из баклажанов с кремом из сгущенки

Name: Рулетики из баклажанов с кремом из сгущенки
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Сгущенка — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
917 ккал

917ккал

22белки, г

33жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Сгущенка200 г
Чеснок2 зубчика
Сметана100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов тонкими пластинами и посолите, оставьте на 20 минут для удаления горечи.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 3
Приготовьте крем: смешайте 200 г сгущенки, 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного укропа, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
На каждую пластину баклажана положите немного крема и сверните в рулетик.
Шаг 5
Подавайте рулетики холодными, украсив оставшимся кремом и свежим укропом.