Рисовые тарталетки с запечённой тыквой и рикоттой

Запеченная тыква

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г тыквы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до мягкости.

Рисовая основа

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г риса в подсоленной воде до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Остудите рис и сформируйте из него тарталетки в форме круглых чашечек.

Рисовые тарталетки с запечённой тыквой и рикоттой