Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Рисовая запеканка с овощами и сыром Фета

Name: Рисовая запеканка с овощами и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Сыр Фета — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1931 ккал

1931ккал

54белки, г

76жиры, г

263углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый300 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Сыр Фета200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г риса белого до полуготовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 150 г перца болгарского и 150 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи с 2 зубчиками чеснока до мягкости.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с обжаренными овощами, добавьте 200 г крошеного сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.