Рис с уткой и брюссельской капустой

Приготовление утки

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г утки на порционные куски.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте утку на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на сковороде.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до прозрачности.

Приготовление риса

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г риса в подсоленной воде до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Слейте воду и оставьте рис под крышкой.

Приготовление брюссельской капусты

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г брюссельской капусты в кипящей воде 5-7 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте капусту на сковороде с оставшимся оливковым маслом до золотистого цвета.

Рис с уткой и брюссельской капустой