Быстро и простоГорячие блюда
Рикотта с жареными баклажанами и кунжутом
- 30 мин
- 1 порция
- 769 ккал
769ккал
31белки, г
61жиры, г
23углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Рикотта200 г
- Кунжут30 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите их, оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока к баклажанам и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Шаг 4
На тарелке выложите 200 г рикотты, сверху разместите обжаренные баклажаны, посыпьте 30 г кунжута и приправьте черным перцем.
