Уютный вечерСупы

Рассольник с перловкой и курицей

Name: Рассольник с перловкой и курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Перловка — 100 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Огурцы маринованные — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
903 ккал

903ккал

88белки, г

8жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Перловка100 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Огурцы маринованные100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 100 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками, а 100 г лука репчатого мелко нарежьте.
Шаг 4
В кастрюле доведите до кипения 1 л бульона, добавьте куриное филе и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю замоченную перловку, картофель, морковь и лук, варите еще 20 минут.
Шаг 6
Нарежьте 100 г маринованных огурцов и добавьте их в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, добавьте укроп перед подачей.