Эстетика и свиданияГорячие блюда
Пшено с запеченной уткой и морковным пюре
- 90 мин
- 1 порция
- 1381 ккал
1381ккал
43белки, г
65жиры, г
154углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт
- Пшено200 г
- Морковь300 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите 300 г моркови и нарежьте ее крупными кусками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 г сливочного масла и 50 мл воды, затем пюрируйте до гладкой текстуры.
Пшено с запеченной уткой и морковным пюре
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте утку, натерев ее солью и черным перцем.
-
Шаг 2
Запекайте утку в духовке в течение 1 часа, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
-
Шаг 3
Отварите 200 г пшена в 500 мл воды до готовности, около 15 минут.
-
Шаг 4
Подавайте утку с пшеном и добавьте сверху Морковное пюре.
