Плато с рикоттой и овощами на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г перца болгарского, 150 г цукини и 150 г баклажанов на толстые ломтики.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте гриль до 200°C и выложите овощи на решетку, готовьте до появления характерных следов от гриля и мягкости, около 10-15 минут.

4. 

   Шаг 4

   На тарелку выложите 250 г рикотты, сверху разместите грильованные овощи и добавьте 100 г помидоров черри.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте блюдо свежими листьями базилика по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис басмати с овощами-гриль и моцареллой40 мин1386 ккал Тарталетки с печеными овощами и сыром сулугуни60 мин1712 ккал Тофу с запечёнными овощами и соусом песто50 мин844 ккал Овощные палочки с куркумой и соусом30 мин437 ккал Тарталетки с овощным миксом и куркумой40 мин1360 ккал Тарталетки с паприкой, шпинатом и рикоттой40 мин1647 ккал