Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Плато с цукини и фалафелем

Name: Плато с цукини и фалафелем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цукини — 300 г; Нут — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1060 ккал

1060ккал

42белки, г

43жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Нут200 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Фалафель

Шаг 1
Замочите 200 г нута на ночь в воде.
Шаг 2
Слейте воду, добавьте 2 зубчика чеснока и 30 г петрушки, измельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, сформируйте небольшие шарики.
Шаг 4
Обжарьте фалафель в 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки.