ДесертыДесерты
Пирожные с лимонным курдом
- 60 мин
- 1 порция
- 2709 ккал
2709ккал
66белки, г
118жиры, г
334углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Сахар150 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливочное масло100 г
- Лимон2 шт.
- Соль1 г
Пошаговый рецепт
Лимонный курд
-
Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов, добавьте 100 г сахара и 3 яйца, взбейте до однородной массы.
-
Шаг 2
Нагрейте смесь на водяной бане, добавляя 100 г сливочного масла, пока она не загустеет.
Пирожные с лимонным курдом
-
Шаг 1
Взбейте 100 г сливочного масла с 50 г сахара до легкой пышности.
-
Шаг 2
Добавьте 2 яйца, продолжайте взбивать до однородности.
-
Шаг 3
Постепенно добавляйте 250 г муки и 1 г соли, замесите тесто.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 6
Заполните корж Лимонный курд и дайте остыть перед подачей.
