ДесертыДесерты

Аджика и шоколадное печенье с орехами

Name: Аджика и шоколадное печенье с орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Шоколад темный — 150 г; Шоколад молочный — 100 г; Грецкие орехи — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Разрыхлитель — 5 г; Аджика — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4212 ккал

4212ккал

66белки, г

250жиры, г

429углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане до гладкой текстуры.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 100 г сливочного масла и 150 г сахара до получения кремообразной массы.
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Постепенно добавляйте растопленный шоколад в смесь, продолжая перемешивать.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки и 5 г разрыхлителя, затем добавьте к шоколадной смеси.
Шаг 6
Нарежьте 100 г грецких орехов крупными кусочками и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 12-15 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подавайте печенье теплым, добавив сверху Аджика для контраста.