Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с лук-порей и картофелем

Name: Пирожки с лук-порей и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Картофель — 300 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2507 ккал

2507ккал

36белки, г

153жиры, г

260углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Картофель300 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с лук-порей и картофелем

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г лук-порей мелкими кольцами и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель и обжаренный лук-порей, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирожки с лук-порей и картофелем

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 3 мм.
Шаг 2
Вырежьте из теста круги диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждую кругляшку теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка с лук-порей и картофелем.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы получились пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.