Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с голубикой и тыквой

Name: Хачапури с голубикой и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Тыква — 200 г; Черника / Голубика — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2565 ккал

2565ккал

58белки, г

167жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Тыква200 г
Черника / Голубика150 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из тыквы и голубики

Шаг 1
Очистите 200 г тыквы и нарежьте ее мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте тыкву на 20 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г голубики и 100 г натертого сыра Фета, перемешайте.

Хачапури с голубикой и тыквой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка из тыквы и голубики в центр теста.
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипите.
Шаг 4
Смажьте верхушку хачапури взбитым яйцом и посыпьте солью и перцем.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.