Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с картофелем и стручковой фасолью

Name: Пирожки с картофелем и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1772 ккал

1772ккал

45белки, г

47жиры, г

291углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и стручковой фасоли

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости и разомните в пюре.
Шаг 2
Отварите 200 г стручковой фасоли до яркого зеленого цвета и нарежьте.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре, стручковую фасоль и обжаренный лук, добавьте соль и перец по вкусу.

Пирожки с картофелем и стручковой фасолью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла, 150 мл воды и щепотку соли. Замесите до эластичного состояния.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки начинки из картофеля и стручковой фасоли.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы получились пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.