Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с семгой и картофелем

Name: Пирог с семгой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Скандинавская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2405 ккал

2405ккал

118белки, г

106жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной семги к луку, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте картофель, лук с семгой и 2 взбитых яйца.

Пирог с семгой и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г сливочного масла и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Начинка для пирога.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.