Уютный вечерГорячие блюда

Пирожки с цельнозерновым тестом и начинкой из свинины и лука

Name: Пирожки с цельнозерновым тестом и начинкой из свинины и лука
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука цельнозерновая — 300 г; Свинина (вырезка) — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Растительное масло — 30 мл; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1823 ккал

1823ккал

114белки, г

65жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука цельнозерновая300 г
Свинина (вырезка)400 г
Лук репчатый100 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Растительное масло30 мл
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из свинины и лука

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины мелкими кубиками и 100 г репчатого лука мелко нарежьте.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте свинину и лук, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Приправьте начинку 5 г соли и 2 г черного перца, тщательно перемешайте и дайте остыть.

Пирожки с цельнозерновым тестом и начинкой из свинины и лука

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г цельнозерновой муки и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 15 минут, затем раскатайте его на поверхности, посыпанной мукой.
Шаг 3
Сформируйте круглые лепешки, добавьте в центр каждой лепешки Начинка из свинины и лука и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом свежей выпечки.