Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирожки с баклажанами и специями
- 60 мин
- 1 порция
- 2240 ккал
2240ккал
58белки, г
56жиры, г
373углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Дрожжи10 г
- Мука пшеничная500 г
- Соль5 г
- Растительное масло50 мл
- Вода минеральная200 мл
Пошаговый рецепт
Начинка из баклажанов
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте баклажаны к луку и жарьте до мягкости, около 10 минут.
Пирожки с баклажанами и специями
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: растворите 10 г дрожжей в 200 мл теплой минеральной воды, добавьте 500 г муки, 5 г соли и 50 мл растительного масла, замесите тесто.
-
Шаг 2
Дайте тесту подняться в теплом месте на 30 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и нарежьте на кружки, добавьте начинку из Начинка из баклажанов и закройте пирожки.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
