Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и красным луком в бородинском хлебе

Name: Пирог с уткой и красным луком в бородинском хлебе
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Красный лук — 200 г; Бородинский хлеб — 300 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2402 ккал

2402ккал

103белки, г

174жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Красный лук200 г
Бородинский хлеб300 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
Обжарьте утку на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавьте лук и 5 г чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 4
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу.

Пирог с уткой и красным луком в бородинском хлебе

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
Шаг 2
Разрежьте 300 г бородинского хлеба на две половины и выньте мякоть, оставив стенки.
Шаг 3
Наполните хлебную основу начинкой из утки и красного лука.
Шаг 4
Закройте пирог второй половиной хлеба и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.