Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой, чесноком и брюссельской капустой

Name: Пирог с уткой, чесноком и брюссельской капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Чеснок — 5 зубчиков; Брюссельская капуста — 300 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3419 ккал

3419ккал

133белки, г

237жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Чеснок5 зубчиков
Брюссельская капуста300 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Пирог с уткой, чесноком и брюссельской капустой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога.
Шаг 2
Обжарьте 500 г утки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 5 зубчиков чеснока, обжарьте до аромата.
Шаг 4
Добавьте 300 г брюссельской капусты, готовьте 10 минут.
Шаг 5
Выложите начинку из утки, чеснока и брюссельской капусты в форму с тестом.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте надрезы для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.