Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с тофу, брокколи и семенами чиа

Name: Пирог с тофу, брокколи и семенами чиа
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тофу — 300 г; Брокколи — 200 г; Семена чиа — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1689 ккал

1689ккал

65белки, г

64жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу300 г
Брокколи200 г
Семена чиа50 г
Мука пшеничная250 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец2 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Начинка с тофу и брокколи

Шаг 1
Нарежьте 300 г тофу кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 200 г брокколи, 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика нарезанного чеснока, готовьте до мягкости брокколи.

Пирог с тофу, брокколи и семенами чиа

Шаг 1
Смешайте 250 г пшеничной муки, 5 г соли и 50 г семян чиа в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и 150 мл воды, замесите тесто, затем раскатайте его в круг.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для пирога, добавьте начинку из Начинка с тофу и брокколи.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.