Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и сладким перцем

Name: Пирог с свининой и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2250 ккал

2250ккал

101белки, г

118жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и уберите его в холодильник на 30 минут.

Начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого.
Шаг 3
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук и перец, посолите и поперчите по вкусу.

Пирог с свининой и сладким перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте пирог сверху оставшимся тестом.
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.