Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с руколой и красным перцем

Name: Пирог с руколой и красным перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Руккола — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2581 ккал

2581ккал

54белки, г

172жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Руккола100 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и перец на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 100 г руколы, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из лука, перца и руколы на тесто, посыпьте 150 г сыра Фета.
Шаг 8
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, приправив солью и черным перцем по вкусу.