Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом и кокосовым молоком

Name: Пирог с рисом и кокосовым молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1249 ккал

1249ккал

28белки, г

42жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Кокосовое молоко400 мл
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г белого риса до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис, обжаренные овощи, 400 мл кокосового молока, соль и черный перец.
Шаг 6
Выложите полученную массу в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.