ДесертыДесерты

Пирог с помидорами черри и сладким картофелем

Name: Пирог с помидорами черри и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Батат — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2131 ккал

2131ккал

49белки, г

137жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Помидоры черри200 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Пирог с помидорами черри и сладким картофелем

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г сладкого картофеля кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 3
Разомните сладкий картофель в пюре, добавьте 1 яйцо, соль и перец.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте Тесто для пирога на дно.
Шаг 5
Выложите пюре из сладкого картофеля на тесто, сверху разместите 200 г помидоров черри.
Шаг 6
Сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порции.