Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с морскими гребешками и песто

Name: Пирог с морскими гребешками и песто
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Гребешки — 300 г; Соус Песто — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Сыр твердый — 100 г; Зеленый лук — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2534 ккал

2534ккал

103белки, г

169жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Гребешки300 г
Соус Песто50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сыр твердый100 г
Зеленый лук30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г морских гребешков и обжаривайте 3-4 минуты до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
На тесто равномерно распределите обжаренные гребешки и полейте 50 г Соус Песто.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра и мелко нарезанным 30 г зеленым луком.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.