Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с мидиями и острым перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 2411 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Мидии300 г
- Острый перец50 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры200 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и 50 г нарезанного острого перца, обжаривайте еще 2 минуты.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных мидий и 200 г нарезанных помидоров, готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока мидии не раскроются.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Пирог с мидиями и острым перцем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто, равномерно распределив.
-
Шаг 4
Закройте пирог верхним слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
