Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с лук-порей и куриными сердечками

Name: Пирог с лук-порей и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук-порей — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2753 ккал

2753ккал

77белки, г

183жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Куриные сердечки300 г
Лук-порей150 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
На плите растопите 50 г сливочного масла в сковороде.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г лука-порея и 2 зубчика чеснока, добавьте в сковороду и готовьте до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из куриных сердечек и лука-порея на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.