Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с курагой и творогом

Name: Пирог с курагой и творогом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 400 г; Курага — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3209 ккал

3209ккал

126белки, г

128жиры, г

391углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 400 г творога, 200 г кураги, 100 г сахара и 2 яйца до однородной массы.
Шаг 3
В другой миске соедините 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 4
Добавьте растопленное масло в мучную смесь и замесите тесто.
Шаг 5
Разделите тесто на две части, одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из творога и кураги на тесто в форме.
Шаг 7
Вторую часть теста раскатайте и накройте начинку, прижимая края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.