Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с креветками и цветной капустой, приправленный ванилином

Name: Пирог с креветками и цветной капустой, приправленный ванилином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Ванилин — 1 г; Слоеное тесто — 300 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2059 ккал

2059ккал

121белки, г

116жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Ванилин1 г
Слоеное тесто300 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных креветок к луку и чесноку, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте цветное пюре, обжаренные креветки, 3 яйца, 100 мл сливок, 1 г ванилина, соль и перец.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, заполнив начинкой.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.