Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с копченой колбасой и редисом

Name: Пирог с копченой колбасой и редисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса копченая — 200 г; Редис — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3487 ккал

3487ккал

116белки, г

246жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса копченая200 г
Редис150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г колбасы копченой и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте нарезанную колбасу, лук, редис, 2 яйца, 100 мл сливок, 100 г натертого сыра, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку на тесто, равномерно распределив ее.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.