Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с кальмарами и тыквой
- 60 мин
- 1 порция
- 2257 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кальмары300 г
- Тыква200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 2
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Начинка с кальмарами и тыквой
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
-
Шаг 2
На сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных кальмаров и жарьте 5 минут, приправьте солью и перцем.
-
Шаг 4
Смешайте отваренную тыкву с обжаренными кальмарами и луком.
Пирог с кальмарами и тыквой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с кальмарами и тыквой.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и залейте взбитым яйцом.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
