Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кальмарами и салатом из руколы

Name: Пирог с кальмарами и салатом из руколы
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Кальмары — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Руккола — 50 г; Помидоры черри — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2428 ккал

2428ккал

85белки, г

147жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Кальмары300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Руккола50 г
Помидоры черри100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных кальмаров, нарезанных кольцами, и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Пирог с кальмарами и салатом из руколы

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Пока пирог выпекается, нарежьте 100 г помидоров черри пополам и смешайте с 50 г рукколы.
Шаг 7
Подавайте пирог горячим, с салатом из рукколы и помидоров черри.