Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кабачками и рикоттой

Name: Пирог с кабачками и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Рикотта — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1722 ккал

1722ккал

79белки, г

95жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Рикотта200 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый50 г
Мука пшеничная150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 200 г рикотты, 2 яйца, 50 г натертого твердого сыра, 300 г нарезанных кабачков, обжаренный лук с чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Выложите начинку в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, и равномерно распределите.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.