Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с гречкой, свеклой и тремя видами сыра

Name: Пирог с гречкой, свеклой и тремя видами сыра
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Свекла — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Сыр Фета — 100 г; Сыр с плесенью — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2849 ккал

2849ккал

128белки, г

150жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г свеклы мелкими кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную гречку, свеклу, обжаренный лук, 100 г натертого твердого сыра, 100 г крошеного сыра Фета и 100 г сыра с плесенью.
Шаг 5
Добавьте 2 яйца, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Выложите начинку в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.
Шаг 7
Посыпьте оставшимся натертым твердым сыром сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.