Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с гречкой и грецкими орехами

Name: Пирог с гречкой и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Грецкие орехи — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3207 ккал

3207ккал

93белки, г

179жиры, г

307углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Грецкие орехи100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с гречкой и орехами

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Измельчите 100 г грецких орехов в блендере до крупной крошки.
Шаг 4
Смешайте отваренную гречку, обжаренный лук и измельченные грецкие орехи, добавьте соль и перец по вкусу.

Пирог с гречкой и грецкими орехами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с гречкой и орехами на тесто.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой, затем подавайте теплым.