Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с говяжьей печенью и ананасами
- 60 мин
- 1 порция
- 2438 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Ананас консерв.200 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с говяжьей печенью
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную печень к луку и обжаривайте до готовности, приправив солью и перцем.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г консервированного ананаса, нарезанного кубиками, и перемешайте.
Пирог с говяжьей печенью и ананасами
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с говяжьей печенью на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
