Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с форелью и перцем болгарским

Name: Пирог с форелью и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Форель — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2593 ккал

2593ккал

112белки, г

161жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
В миске смешайте 300 г форели, нарезанной кусочками, с обжаренными овощами.
Шаг 7
В другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г сметаны, 200 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец.
Шаг 8
Вылейте половину теста в форму для выпечки, затем добавьте начинку из форели и овощей, сверху залейте оставшимся тестом.
Шаг 9
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.