Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с фисташками и морскими гребешками

Name: Пирог с фисташками и морскими гребешками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Гребешки — 300 г; Фисташки — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3193 ккал

3193ккал

123белки, г

229жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Гребешки300 г
Фисташки100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г морских гребешков, посолите и поперчите, обжаривайте 3-4 минуты до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца и 100 мл сливок, добавьте обжаренные гребешки и 100 г измельченных фисташек, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.