Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с цветной капустой и куриным фаршем

Name: Пирог с цветной капустой и куриным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Фарш куриный — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1745 ккал

1745ккал

117белки, г

128жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Фарш куриный300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша к луку и чесноку, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренный фарш, 2 яйца и 150 г сметаны, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите начинку в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.