Пирог с брусникой и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 200 г брусники, соль и перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.

6. 

   Шаг 6

   Выложите начинку из картофеля и брусники на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.

7. 

   Шаг 7

   Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Финиковый пирог с картошкой и беконом60 мин3072 ккал Киш с черносливом и картофелем60 мин2969 ккал Овощной киш с грецкими орехами и картофелем60 мин3038 ккал Чечевичный пирог с беконом и картошкой60 мин2327 ккал Пирог с ребрами и картошкой120 мин4798 ккал Кабачковые пирожки с картошкой и зеленью60 мин1201 ккал