Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с болгарским перцем и лососем

Name: Пирог с болгарским перцем и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Семга / Лосось — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3315 ккал

3315ккал

145белки, г

209жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Перец болгарский200 г
Семга / Лосось300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г болгарского перца и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде до мягкости в течение 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 300 г семги на кусочки и добавьте к овощам, готовьте еще 3 минуты.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца с 100 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите овощи с лососем на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.