Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с овощами и маскарпоне

Name: Хачапури с овощами и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Маскарпоне — 200 г; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Шампиньоны — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2984 ккал

2984ккал

45белки, г

221жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Маскарпоне200 г
Помидоры150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Шампиньоны100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г шампиньонов.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Хачапури с овощами и маскарпоне

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
В центр теста выложите начинку из овощей, добавьте 200 г маскарпоне.
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипните.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.