Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и овощами, с тимьяном

Name: Пирог с бараниной и овощами, с тимьяном
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Тимьян — 10 г; Слоеное тесто — 500 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2719 ккал

2719ккал

96белки, г

172жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Тимьян10 г
Слоеное тесто500 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Обжарьте баранину на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук, морковь и чеснок, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 10 г тимьяна, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставляя края свисающими.
Шаг 7
Выложите начинку из баранины и овощей на тесто.
Шаг 8
Накройте пирог оставшимися краями теста, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.