ДесертыДесерты

Пирог с анчоусами, грушей и орехами

Name: Пирог с анчоусами, грушей и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Анчоусы — 100 г; Груша — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2390 ккал

2390ккал

96белки, г

162жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Анчоусы100 г
Груша150 г
Грецкие орехи50 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для пирога.
Шаг 3
Нарежьте 150 г груши тонкими ломтиками и выложите их на тесто.
Шаг 4
Добавьте 100 г анчоусов равномерно по поверхности груши.
Шаг 5
Измельчите 50 г грецких орехов и посыпьте ими пирог.
Шаг 6
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г сыра Фета, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Залейте яично-сливочную смесь на пирог, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.