ДесертыДесерты

Песто в тыквенном пироге

Name: Песто в тыквенном пироге
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Соус Песто — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3237 ккал

3237ккал

100белки, г

211жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Соус Песто100 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сахар50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте тыкву кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отваренную тыкву с 3 яйцами, 200 мл сливок и 100 г Соус Песто.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, соль и черный перец до получения теста.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Вылейте тыквенную смесь на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.